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川崎支部便り(国指定重要文化財日本丸と私③)(2020年4月第26号)

 豆苗は豆と緑黄色野菜の長所が豊富です。ビタミン類、ミネラル、植物繊維も豊富で、成長に必要な大きなパワーが有ります。親であるエンドウ豆と比べ、β-カロテンは31倍ビタミンEは16倍ビタミンKは13倍葉酸は5倍にもなります。

 しかも、本来微量なファイトケミカルも爆発的に生成する豆苗は、2回再生が可能です。切った根を水に浸けると、残った成長パワーを余すところなく発揮します。

 帆船日本丸が国重要文化財に指定されるのに評価されたのは、次の4点です。約11,500人の船員養成と国際親善や海事思想の普及に貢献 現存船が極めて少ないリベット構造、鋼材の残存率が7割 ? 

 さて、③と④はお判りでしょうか?

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